Inscrições para Festival Gastronômico de Araguaína abrem nesta terça-feira

As inscrições para comerciantes e empreendedores que desejam participar do Festival Gastronômico de Araguaína, na região norte do estado, abrem nesta terça-feira (26), de forma gratuita, e seguem até o dia 19 de junho.

Os interessados devem entregar a documentação exigida pessoalmente na Secretaria de Cultura, localizada no Centro de Canoagem da cidade, logo após a ponte da Via Lago. O evento, que busca valorizar ingredientes regionais, será realizado entre os dias 25 e 27 de setembro, no Centro de Convenções da cidade.

Seleção e categorias

Ao todo, o edital prevê a seleção de 38 participantes, divididos em cinco categorias competitivas. A seleção contará com análise documental, fases de degustação técnica e capacitações obrigatórias em manipulação de alimentos e empreendedorismo.

Os pratos inscritos devem conter, obrigatoriamente, ao menos um ingrediente regional do Tocantins ou da Região Norte, como pequi, buriti, mandioca, tucunaré e carne de sol, entre outros. Segundo o regulamento, as porções deverão ter 250 gramas, e os preços de venda ao público variarão entre R$ 20 e R$ 35.

Premiação e atrações

O festival distribuirá um total de R$ 80 mil em prêmios. Os três primeiros colocados de cada categoria receberão valores conforme definido no edital.

Além da gastronomia, a prefeitura confirmou shows de destaque nacional para o evento. No dia 25 de setembro, a banda Biquíni Cavadão se apresentará. Já no dia 26, a atração ficará por conta da dupla de MPB Anavitória.

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